Cinnamon 4X

Aszalt szilvás sült almaraguval töltött pulykamell shopping blogger módra

Néhány napja jelentkeztem a Cafeblog és a KitchenBox közös adventi játékára. A feladat: egy hozzávalókkal teli dobozból ünnepi fogás készítése.

Hogy mit keres egy magamfajta shopping blogger egy ilyen játékban?

Egy gasztrobloggernek elhisszük hogy tud főzni. De mit kezd egy háziasszony és egy felnőtt szárnykezdeményeit próbálgató tizenéves ezzel a feladattal?

Mert főzni meg kell tanulni, legalább minimális szinten. Picit túl kell lendülni a virsli és a teafőzés művészetén. Mindig nem lehet műkaját enni, sem gyorsétteremi kosztra szorulni. Nemes a cél, együtt főzünk. Nem is akármit, valami egyedit, valami finomat.

KitchenBox segítség lehet a most főzni tanulóknak is. A kipróbált receptekhez minden hozzávalót tartalmaz, és az elkészítéshez is segítséget nyújt.

Most itt nem volt előre megírt recept, csak egy doboz ezekkel a hozzávalókkal:

003

  • 30 dkg pulykamell
  • 10 dkg gesztenye
  • 20 ml rum
  • 2 evőkanál méz
  • 15 dkg jázmin rizs
  • 3 dkg vaj
  • 16 szem aszalt szilva
  • olívaolaj

A hozzávalók kiegészíthetőek két sajáttal. Mi még ezeket tettük hozzá:

  • 1 db alma
  • 10 dkg csirkesonka

009

Lássunk hozzá a feladathoz.

Az elkészített étel neve legyen: Aszalt szilvás sült almaraguval töltött pulykamell rolád gesztenyével, és jázminrizzsel tálalva.

Ez vagyok én.

019

Na és ő a kuktám. Nem lopkodjuk a hozzávalót, és pláne nem esszük meg!

041

Én szóltam…

027

Miután megküzdöttünk a hozzávalókért, neki is láttunk a főzésnek.

Először is megmostuk a rizst, és 1 liter sós vízben feltettük főni.

Az előzőleg rumban áztatott aszalt szilvát csíkokra, az almát apró darabokra vágtuk.

045

Egy serpenyőbe vajat tettünk, és beleöntöttük az almát, és az aszalt szilvát. Gesztenyemézet csurgattunk rá.

047

10 percig lassú tűzön sütöttük. Az alma szépen megsült, az aszalt szilva megpuhult.

A húst szeleteltük, és zacskón keresztül szép vékonyra klopfoltuk.

050

A kiklopfolt húst sóztuk, és egyenletesen beborítottuk csirkesonkával, majd az aszalt szilvás, sült almás ragut a közepére helyeztük.

057

A zacskó segítségével csinos roládokat készítettünk belőle. Kivajazott sutőtálba tettük. A tetejét olívaolajjal kevert gesztenyemézzel egyenletesen bekentük.

063

Irány a sütő. Én crisp funkcióval bíró mikróban sütöttem készre mindössze 12 perc alatt. Hagyományos sütőben fél órát számíts.

068

A gesztenyét pici vajon 5 percig sütöttük egy serpenyőben. A rizs is megfőtt, leszűrtük. A roládokat felszeleteltük. Lehet is tálalni.

079

082

A receptben megadott mennyiség bármilyen hihetetlen, de 3 főre elegendőnek bizonyult. Igazi ínyenc fogás, próbáld ki te is.

Jó étvágyat hozzá!

Kiváncsi vagy ki mit hozott ki ezekből a hozzávalókból? PinkDust blog bloggerének a receptjét itt olvashatod.

 

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. 5 perc alatt elpárolgott 🙂 Legközelebb többet készítek.

  2. Pink Dust says:

    Finom lehet. Kérhetek belőle? 😀


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!